第120章 陈家酒楼（1 / 2）

废庄里养鸭子的庄户不少，厨房里也准备了开了背的带骨鸭，倒让陈福省了些功夫，不必亲自动手宰鸭子了。

婆子们常年给李顺打下手，动作麻利的很，不多时就将陈福要的食材全都给准备好了，只见男人白胖的手捏着鸭子，蘸着姜蒜盐水，一遍遍的往鸭皮上涂抹，之后鸭腹朝上，扣在了海碗里。

只瞧着陈福的动作，李顺就知道这新来的厨子是有两把刷子的，否则八宝鸭上锅之前的工序要是没处理好，失之毫厘谬以千里，做出的味道就全都不对了。

此刻陈福已经将猪油炒热，加了干贝丁、鸡丁等物，用大火翻炒着，因为里头添了不少洋糖，煸炒时一股甜香便渗了出来，陈福一张脸被灶火烤的通红，但眼中却满是陶醉，他就说废庄的食材好，原以为只有青菜长的不错，哪想到就连鸡鸭的品质也远胜过别的，要是能留在庄子里，那日子连神仙都不换。

只稍微想一想，陈福都不由口水泛滥，好在他做八宝鸭已经有些年头了，十分熟稔，也不会出什么纰漏，等到将鸭子用油纸包上，放在蒸笼里头，陈福这才抹了把脸。

那厢李顺炖的鸽子汤也差不多了，这鸽子汤是专门给老爷子补身体的，调料加的少，几乎只能吃到食材的本味，却十分鲜香可口。

陈福抽了抽鼻子，一步一步挨到李顺身边，看着他手里头拿着的刺葫芦，期期艾艾道“匀我一点儿呗。”

庄子里的刺葫芦树种了一片，比起黑珍珠来也不算稀罕，吃的人自然就多了些。

像李顺陈福这种爱做菜的厨子，本就是嘴馋的，否则也不能养出来这么一身厚实的油膘。

把碗往前一推，李顺哼哼道“庄子里的果儿结的比外头好多了，像是这刺葫芦，我就没见过这么大粒的。”

陈福根本没注意到李顺到底在说什么，白胖的爪子往碗里一伸，就捞去了一大把。

眼见着红艳艳的刺葫芦就剩下个碗底了，李顺气的两眼翻白，暗骂陈福是个能吃的呆货。

往嘴里头塞了一粒刺葫芦，舌根儿一抿，纤薄的果皮立刻就裂了条口子，充沛的果汁满嘴都是，陈福尝着那股香甜味儿，一会儿一粒，吃的倒是欢实的很。

李顺让人将熬好的鸽子汤给老侯爷送过去，这档口八宝鸭也蒸出了香味儿，那股味道好像羽毛似的，轻轻在胸口处划了一下，勾的人心痒难耐，偏偏又尝不着，还真是磨人的很。

“你做这八宝鸭是不是有秘方啊？我闻着这股味儿有点不一样，先前你在鸭腹里赛的香料，怕不止是我们庄子里的吧。”

听到这话，陈福没吭气，只呵呵傻乐。

李顺白了他一眼，也没准备问下去，毕竟每个厨子都有自己的菜谱跟秘方，陈福有，他也有，这种事情问多了实在讨嫌的很，也不必开这个口。

等到八宝鸭蒸熟，陈福将油纸撕开，那股肉香味更是浓郁，要说这鸭子虽生了一身白肉，吃起来却不像是鸡鹅那么寡味，本身就带着一股腥香，要是处理的好，自然是锦上添花，一旦处理不好，腥味儿就压不住了，哪能吃出好来？

陈福用蒸鸭子的原卤调了虾仁跟青豆，直接浇在了皮子金红的八宝鸭上头，钱婆子眼见菜出锅了，走上前问了一句“老婆子把八宝鸭端到主卧了？”

“那就麻烦钱姨了。”

一边说着，陈福一边用白帕子擦着头脸上的汗，按说人胖也没什么不好，就是这身子骨比起普通人要虚了不少，再加上厨房里头十分闷热，呆的时间稍微长了，就容易弄出一身的热汗。

钱婆子将大海碗端到了主卧，刚一进门，盼儿就闻到了那股香味儿，挺直了腰肢坐在凳子上，轻声道

“可是八宝鸭做好了？”

“正是这个，老奴闻着都觉得不错，夫人快尝一尝，今日柳高他们还真是捡了个宝回来。”

八宝鸭是只整鸭，不太容易入口，好在蒸的时间不短，肉烂骨酥，筷子一伸就能加下一块，蘸了点卤汁，盼儿咬了一口，却忘了这鸭子是刚出锅的，烫的嘴唇发麻，她对着鸭肉连连吹气，等到没那么烫嘴了，才一口吃下。

陈福的手艺当真不差，这八宝鸭闻着香，吃着也香，比起她早先在多宝楼里吃过的，更是强上不止一筹。

心里头边思索着，盼儿嘴上也没闲着，自打孕吐停了后，她的胃口见长，明明腰上已经有了不少的软肉，偏偏一见到这些吃食，肚子里馋虫就再也管不住了，让她可劲儿的吃着也不停嘴。

钱婆子怕主子吃撑了，就煮了山楂水，琢磨着待会让夫人喝上些，也好消化消化。

好在盼儿还算有克制，吃的并不很多，就让钱婆子端下去，道

“晚上热热接着吃，省的浪费了。”

明明手里头的银钱多不胜数，盼儿这精打细算的抠门性子还没有扭过来，毕竟她上辈子可是活活冻死饿死的，最是见不得糟践东西，这才说了一嘴。

陈福做的菜让盼儿很是满意，自然就能留在废庄里了。

夜里褚良摸黑回来，上了炕就一把将小媳妇抱在怀里，手臂紧的像铁箍似的，差不点勒着盼儿。

“快松开点，晚上吃多了。”

听到小媳妇这话，男人又粗又硬的大掌顺着衣摆探了进去，覆盖在了微微凸起的小腹上，鹰眸略瞪大了几分，粗噶道“怎么吃的这么多？”

盼儿忍不住哼哼一声“吃的多了，咱们将军就舍不得了？”

“我没这个意思……”