第2187章 药膳之说（1 / 2）

饭桌之上，既然无所话题。

林漠便趁着雅性突起，向史密斯康纳以及其他几名隐宗弟子解释了一番。

“这药膳之说，可分为食用药膳。

也是就我们平时生活中，那些枸杞，山药，人参之类的补药，投入食材中一起烹煮。

这种方法虽有良效，但效果其实并不明显。”

“另一种，便是我们中医之道上，所说的以药烹食。

这种药膳，以中医之道学、烹饪之学以及疗养之理三者相互结合。

严格按药膳配方，将药材之中的精华提炼而出与之食材相互搭配。”

“而后采用我华国独特烹饪技术，将二者相互结合。

形成色、香、味、形、药五行相合的美食。”

“药增食味，食藏药理。

其所形成的菜肴，即是一道美食，也是的一道良药。”

这个时候，史密斯康纳突然插话问道。

“林先生，如是按照你的说法，是不是这食材显得有些多余了？”

这也并不是他钻牛角尖。

毕竟既然提炼了草药的精华，直接服用不是更加方便。

何必还要经过烹饪这道手法。

“史密斯先生，此言差矣。

中医之道，讲究五行五俯。

酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。”

“这食材可不仅仅只是一道美食，更是一道药引。

而且不论中西之药，皆存在‘药毒’之说。

而结合这些食材之后，药材内那些对身体有害的药毒。

自然会被食材带着一同派出体外。”

越听林漠的解释，史密斯目光越发明亮。

“林先生，此道核心所在？”

此时的林漠也面露认真之色。

与史密斯的对话，不仅仅之时简单的解释之说。

更是中西医术的一次文化对碰。