第一百六十章:还是虾虾呀（2 / 2）

已经有三个机器人助理加上咕噜还有荣立群三个料理师和她七个个人了，已经足够了，甘蓝让他们在外面看，有什么不懂的她可以解答，才打消了其他料理师的念头。

她要开始做第九道虾生呛虾，生呛虾可能有一半的人会不喜欢吧，毕竟是生的，也许会有寄生虫什么的。

不过在原世界会担心寄生虫，但是在这个世界完全不用为此担心，这个世界科技发达，食材上的寄生虫只需要用黑科技一扫一灭就没了。

这个时代的黑科技非常非常好用，什么杀菌杀虫的简直就是小儿科，妈妈再也不用担心我吃生呛虾肚子会长虫子了～

生呛虾和柠檬酸辣虾其实做法是差不多的，前者是用生虾，后者是熟虾，用的材料配料辅料都差不多，但是生的和熟的吃起来味道差别还是很大的。

刺身虾已经去过虾线杀过寄生虫了并且洗干净了，现在只需要调味腌制就行，所以第九道虾也非常的简单。

往刺身虾中放入适量青红辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、白酒、生抽、蚝油、白醋、白糖，再放入一点点盐和柠檬片搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制一个小时左右，原本是需要腌制五个小时左右的，甘蓝调整了冷藏黑科技的时间，加快了速度。

第九道生呛大虾也完成了，接下来就是第十道，也是会用到生虾，还得是新鲜的，不过不要紧，只是过夜了又放在恒温箱里的刺身虾也还是很新鲜的，就是刺身虾剩下不算多了。

简简单单的蒜香黄油虾，特别香做法还超级简单。

刺身虾去头去壳放入适量的黄油、蒜末、盐和黑胡椒，搅拌均匀腌制十分钟左右。

期间继续做第十一道，做个西蓝花虾块豆腐汤，简单又快速。

这一回用的是熟虾，还是腌制过的熟虾，剥去外壳去头。

热锅放油，倒入适量葱姜蒜和虾头炒出香味，虾头炒出虾油后捞出，锅中加入清水和切成小块的嫩豆腐，煮开后再下入熟虾块和西蓝花，等西蓝花熟后，再加入适量的盐、胡椒粉和香油就可以装盘了。

“你们可以自己动手做了，这个看一眼就能做明白了。”甘蓝一边装盘，一边朝其他正在看她煮汤的三个料理师说道，“食材就在那，你们自己拿。”甘蓝盛好西蓝花豆腐虾块汤后，指了其中一个恒温箱。

其他三人都兴奋了，虽然没有试过这个汤的味道如何，就光看它的色泽和颜色搭配，奶白的汤深绿色的西蓝花配上粉嫩的虾块，软嫩的豆腐，就有让人想喝的冲动。

甘蓝给自己盛了一小碗，咕噜给他自己盛了一大碗。

咕噜今天吃的全是大分量的虾，这让甘蓝忍不住又想出声吐槽，但还是忍住了，毕竟她说不过，最后难受的还是自己。

其他三个料理师也各自分了一小碗，想试试这汤的口味，这样他们一会做的时候也有个参考。