第四百一十五章：咽口水（1 / 2）

“那你们也可以试试那些水灵灵的白菜还有这些黄瓜呀，都是新鲜的，完全可以生吃……”甘蓝拿着扇子坐在树荫低下乘凉，太阳渐渐发热了，还是得买个遮阳的工具的。

叹了一口气，又点开了光脑，下单付款一气呵成，忍住心痛招呼学生们开始继续干活了，将刚才腌制的包菜莴笋这些用清水洗干净，然后让一部分人拿去隔壁稻谷厂晒日光，之后就可以开始制作辣白菜了。

将已经晾凉了的糯米糊一勺一勺地加入刚才制作好的泡菜辣酱中，这也是为了方便看泡菜酱的浓稠程度，不能太稀了。

甘蓝一边说话一边实践给学生们看，等他们看明白后再制作。

将已经腌制了差不多三个小时的白菜清洗干净，由于白菜太多，一堆人都挤在河边热闹地清洗白菜。

广大婶就蹲在甘蓝身边，“甘蓝星球长，你说简单确实还算简单，就是步骤太多了，有些繁琐，不过我想做出来后一定很好吃！”

“对对，肯定好吃，甘蓝星球长做出来的东西能不好吃吗？她视频里的每一样食物我都去吃了好多次，简直难以忘怀，还真的就没发现有哪一样是不好吃的。”

“就连那个螺蛳粉，闻着确实问道好像不大好，但是吃起来真是绝了，甘蓝星球长，那里面的酸笋酸菜也是你教2122星的人腌制的吗？”

“不是。”甘蓝摇了摇头，“这是他们自己腌制的，我只是提供了螺蛳粉的配方。”

“哇，那他们真的很厉害啊，比我们星球强多了，这里真的没有一样拿得出手的。”

“有的，我们现在不是正在做吗？未来还会有许多的，会越来越好！”甘蓝一脸的自信，笑着对这些新收的学生们说道，洗菜的手也没停下。

“是啊，我们现在有甘蓝星球长了，何愁日子会过得差！？”

“你们洗菜的时候记得将水分捏干，不要留下太多水了。”甘蓝用力地将手中清洗好的白菜挤出，放在篮子里。

众人应了一声照着做，人多力量大，很快就洗好了。

甘蓝给每个人都准备好了密封透明的大盒子，是用来装辣白菜的，而那些大缸是用来装泡菜的，这样也能分得清。

戴上口罩手套，“这一步很简单，你们洗菜的都过来帮忙，咱们尽量快一点做完，等下还要再做泡椒水，做完这些差不多可以回去吃午餐了，之后的泡菜咱们明天再做。”

“用刚才我们做好的泡菜酱均匀的涂抹在每一片白菜上，根茎处也要抹上，均匀一些，就跟刚才咱们第一步给白菜抹盐一样。”甘蓝快速地给每一片白菜都摸上泡菜酱，随后整整齐齐的码在透明大盒子里。

做完一盒子后就盖上盖子密封起来，需要先常温发酵两个小时后，才能放入冰箱，发酵时间越长口感会越酸，不喜欢吃太酸的隔天就可以开吃了。

甘蓝抹着抹着突然开始咽口水了，实在是这个泡菜酱真的很香啊，而且腌制又高，红艳艳的样子特别讨喜，要不是人太多，她真想偷偷摘下一片白菜叶子吃一口过瘾一下，虽然味道肯定没有发酵好了的好吃，但是解馋啊。