第四百七十章：制作（1 / 2）

直至蛋黄液变成蛋黄糊，越来越浓稠，用勺子勺起来无法滴落，在这种状态下再倒入适量白醋，继续用料理机打发，让面糊变稀，接着再加一勺油，继续打发重复至蛋黄糊粘稠，无法滴落。

继续加醋、继续打发变稀……再加食用油继续打发……

继续重复刚才那一套动作……

“甘蓝老师，在这样做多久啊？我觉得我要哭了……”一旁的游雨晴开始哀嚎，一声哀嚎响起，声声哀嚎也跟着响了起来。

“再继续，直到蛋黄液变成乳白色粘稠，无法滴落就行了。”甘蓝也觉得做沙拉酱好累啊，早知道就去做煎饼果子了，这一套动作下来整个人都傻了。

终于在十分钟后成功的做出乳白色的沙拉酱，甘蓝用筷子沾了一下，将沙拉酱连同筷子一起放入嘴里，有点酸有点甜又有点咸的复合味道，这熟悉的口感让她觉得刚才的辛苦果然没有白费。

学生们也跟着尝试了一下，罗明旭在甘蓝另一边开始嚎了起来，“甘蓝老师，这个沙拉酱味道好复杂……”眼神看向那一大盆的沙拉酱，有种怀疑人生的感觉。

“沙拉酱又不是拿来当零食吃的，等下是要放在汉堡里面的，就这么吃的话有些人当然接受不了，不过拿来做蔬菜沙拉水果沙拉很好吃的，放到汉堡里就更好吃了”甘蓝说完就不搭理学生们的苦瓜脸。

将沙拉酱打包好，放入恒温箱里保持，等有空的时候再去订做一下瓶子用来装沙拉，也好方便挤出来，现在就先用上勺子吧。

好了，现在鸡腿肉也已经腌制得入味了，直接将腌制好的鸡腿肉倒入搅拌机中搅打成泥，之后再捏成饼装，形状比汉堡胚稍微小一些，等下方便放进去。

干净的盆中打入鸡蛋搅拌成鸡蛋液，再倒入适量的玉米淀粉和面包糠，将捏好的肉饼放上去均匀的裹上，手上还在裹肉饼，朝那边正在洗菜的烧火大师喊了一声，“烧火大师们，快去把火升起来。”

烧火大师江子真回头瞪了一眼甘蓝，没应声，但闲着没事干，这观看的居民们好像找到了事情做一样，纷纷热情的动起来。

“星球长，我去帮你们生火！”

“我也去，终于找到事情做了，就光是看着感觉好悠闲！”

甘蓝笑着感谢他们，其实这个可以用烤箱来烤，但是现在烤箱里都装着汉堡胚，实在腾不出地方了，只能用炸的，其实炸的更香，只不过会有些油腻，但影响不大。

等油温差不多七成热的时候将裹好面包糠鸡蛋液的鸡肉饼放入锅里开始炸，期间甘蓝听到烤箱响了一下，证明汉堡胚已经发酵好了。

便让学生们帮忙看一下正在炸的肉饼，她走过去观察每一个烤箱汉堡胚的发酵情况，转了一圈满意的点头，都很成功。

将这些醒发好的汉堡胚拿出来，开始给烤箱预热，上两百下一百八，预热好以后就将汉堡胚放进去开始烤，烤上十分钟左右就差不多了，毕竟黑科技，时间缩短了，所以甘蓝才能信誓旦旦的说，做六万个天黑就能做好，不需要通宵的。