第六百五十五章：虎皮蛋糕卷（1 / 2）

在烤盘铺上油纸，再把搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀将表面刮平正，烤箱200度预热一分钟，接着将烤盘全部放进烤箱里，同样一样的温度烤八分钟左右就可以做出好吃又漂亮的虎皮了。

“等这个烤好了就能卷成另一口味的蛋糕卷了，接下来我们制作吐司，做好的吐司就可以做成三明治了，这个和咱们之前做的汉堡有想通之处，可以在里面夹上一煎蛋青菜黄瓜等等一起吃，而且做得好的话会很漂亮哦。”

往干净的盆里倒入适量的高筋面粉、奶粉和酵母，再加入一点点的盐，稍微搅拌均匀一些，继续倒入少量的白糖，“白糖可以少放点，太甜了用来包馅料可能口感会比较甜。”稍微搅拌一下备用。

接下来就可以用上新到的神器了，“有这个神器，你们想制作面包蛋糕会很省事，什么店铺你们可以去我主页上看，估计现在他们已经在忙着做更多的料理机出来了。”

甘蓝现在去那家店已经不需要花钱订做了，免费的还倒贴钱，所以她的主页上面已经有那家店铺的店名了，偶尔给打打广告，还能领些分红，简直不要太美妙了。

料理机已经清洗干净了，倒入适量的纯牛奶和鸡蛋，倒入刚才搅拌好的面粉，稍微一起搅拌一下，就可以开启料理机揉面了。

在料理机运作的时候，甘蓝就在一旁讲解。

“先开低速，如果发现牛奶太多，面糊太黏糊不成型就加入面粉，如果太干的话就适量加点牛奶，等面团揉好后取出一点，能拉出薄膜但易断的时候就可以放入已经软化的黄油继续揉面，先低速再转高速，揉个十分钟左右。”

“揉好的面团如果能轻易的拉出手套膜不像刚才一拉就断，这就表明面团已经揉好了。”

学生们点了点头表示明白了，华夏班和红魔班学生也跟着点头，其实早上揉了好几种面团，该了解的基本都了解了，只是现在换成了料理机有些不大明白，现在甘蓝讲解后，那么他们就可以自己制作了。

面团揉好后不用发酵，直接倒出案板，分成均等的剂子，取出其中一个剂子，另外还没用到的用保鲜膜盖上备用，用手轻轻按压，擀成长舌状，“擀了后有些粘，可以借助刮刀翻面。”

再次擀成长舌状，擀好后异端用手指轻轻按压撑开，“这个过程和我们早上做的脆底小面包差不多，最后不用对半切开，其他的剂子也按照这样的做法。”

因为有了厨师机，所以甘蓝这一次做很多，晚上吃不完明天早上可以做成三明治吃，一个个剂子都卷好后盖上保鲜膜松弛十五分钟。

趁着这个时间可以来制作其他款式的面包，比如什么云朵面包，一些需要发酵面团的，可以用厨师机揉面再发酵。

虎皮已经烤好了，香味特别特别的香甜，奶香味也非常的浓郁，从烤箱里取出虎皮，做得很成功。

“哇，真的像老虎的皮一样好漂亮，也好香甜呀！”学生有点兴奋了。

刚才虎皮已经在烤箱里待了一会了，已经没有那么烫了，可以倒出烤盘了，将准备好的蛋糕胚也一同取出，在蛋糕配上涂上一层淡奶油，“喜欢吃奶油的可以铺厚一些，但注意也不要太厚了，容易腻。”