第237章 酱料取胜关键（1 / 2）

“火锅的核心是什么，原本我已经说的很清楚了，就是酱料跟蘸料，而我们的辣酱完美解决了这个问题。”

周勋告诉他们，这就是一个很不错的前提，能够将所有的酱料进行一个整合，同样他们的蘸料费用也能够提升上去。

“你就好比这瓶辣酱要六块钱，但是我们的餐厅费用就能够达到八块。”

周勋表示八块钱包括酱料随便吃，提供免费的水果，光是这些就能够得到大力推崇。

同样他们在这样的基础上搞出来的营销模式也能够代表基本的商人特性。

所以周勋计划在北门市开设一家门店，然后周边的区域同时覆盖十家。

“就这样的状态来说已经很能够代表一切了，所以我们要想做到极致就必须这么玩。”

周勋不在乎自己能够有多大的技术，他在乎的是目前的情况要怎么去发挥。

如果能够将所有的火锅全部搞定，那自然是不需要担心什么。

但是要搞不定这些餐饮行业，那自己的付出就全部等同于白费。

很显然没有人想要看到这样的情况发生，到了现在已经可以做出很多的决定了。

“用酱料去取胜，我还真的是头一回听说。”

赵福亮哦忍不住笑了起来，可当他真正意识到这些酱料特殊性的时候才发现周勋已经将李观洋他们生产出来的五花八门的料全部用上了。

“咱们原本的两个车间已经进行了整合，第一车间用来做基本的三款主打酱料，也就是面向零售跟批发。”

李观洋表示这些都是有玻璃瓶包装的，而第二车间就是提供给火锅店包括那些副食品商行。

毕竟需求的数量不一样，所以他们需要很多的种类。

“我仔细统计了一下，光是我们的配料跟酱料就已经达到了二十种。”

黄宇军笑着说道，“麻油，酱油，蚝油一个都不少。”

“就按照我的路数来，我保证你们不会有任何的问题！”

周勋说的很是绝对，自己之所以敢这么打包票就是这一点，如果没有这样的前提，自己还真的不敢去那么尝试。

所有的场地都承包了下来，只需要简单的布置就可以了。

墙壁全部都是白墙，甚至连粉刷都没有什么必要。

“一体化的厨具餐具我们都直接提供过来，你们现在要做的就是联系凉城给我们发货！”

周勋招呼赵福亮这事情可不能怠慢，毕竟桌椅板凳这些都是成套批发的，所以说他们要确定下来才能够开业。

“预计三天后开业吧，正好这三天的时间做一个配比加上所有的原料采购！”

在周勋看来搞火锅是最来钱的方式，因为节省了厨师跟操作工，甚至每个人都能够配菜。

并且店里需要的服务员并不是很多，只要生意好就没有什么需要规避的。

“告诉万度，将我们的加盟方案推广出去，然后将整个公司的网站重新设置一下，我需要让所有人都知道我们这里的火锅是连锁店！”