第56章 巧妙构思（1 / 2）

宫廷御厨不但手艺超绝，那做糕点的时间也不能长。让帝后宫妃等得心烦，他们这糕点做得再好吃也无用。

短短半个时辰的时间，要将糕点做得细致很难。不但动作要迅速，拿捏食材分量的手法也要精准。

宫廷御厨水平的比试，那就绝不能用秤砣了。

“谢陆大人提点，民女自有分寸。”文芜见陆大人脸色难看，心知她是看见自己取了除配方外的其他食材，心里感到担忧。

可是她现在也没办法跟陆大人解释那么多。

锅炉生起，哪怕时间紧凑，文芜还是拿捏好了水温。没有让水过于煮老，一切有条不紊。

“苏少爷这是使出真功夫了，看看这拿捏面粉的手法，寸寸分明，丝毫不差啊。”司膳大人捻须点头，眉角已是展出笑意。

文芜一手和面，抬眸用余光看了看苏桂平。

但见他扎着马步，一手背负在后，一手捻着面粉泼洒在面团上，单掌落于面团之上，反复盘旋使着非常奇特的手法。

“这乃是苏家祖传的和面手法，据说是根据五行八卦掌精简而出。四两拨千斤，内劲外劲合二为一，这样揉出来的面团听说偶软硬适中，甚是美味。”司膳大人轻轻动了动食指，笑意难掩。

陆大人不置可否，但目光也被苏桂平所吸引。

“他怎的如此熟练？”文芜眉头微蹙。

苏桂平用自己家传手艺就罢了，但他捻取面粉，取主料辅料的动作也是一气呵成几乎没有涩滞。那配方分明是才拿到不久，他怎会将食材顺序记得这么清楚。

就算他记忆过人，但陌生配方难免会多留心些。他想都不想就直接取材，这也未免太过自信了吧。

前一刻她才将原配方默写出来，现在选食材都要细细斟酌一番才动手。

苏桂平的记忆怎么也不会比她这才看了不到半响就昏睡过去的人好。

文芜心中产生了一个奇怪的想法。

难道苏桂平早就拿到了配方，并在家中已练习过无数次，所以现在才能如此炉火纯青。

“姑娘，还请快些。”边上的太监见她停手又是催促。

文芜回过神来，颔首点头，收了收心先着手做糕点。不管怎么样，苏桂平都有雪妃在背后庇护，他怎么样都有行方便的手段。

不多时，各家的糕点都已尽数出炉。

到底都是家族传人，哪怕时间紧凑，对他们来说也可以赶制出来。每个人皆是在最有一缕香燃尽之前，出笼了自己的糕点。

文芜迟些，但也没有超时。

虽说都是沉酥，但经过不同人之手，出来的样式还是截然不同。

聂豪将糕点做成了三角形，方便啃咬入口。宁峰的糕点则做成椭圆，微微隆。\/起，宛若一个似圆非圆的月亮，看上去颇有美感。闵皓中规中矩，就是普通的圆形小酥。

苏桂平的糕点花样甚是特别，居然蒸着酥皮贴敷其上，这样做的好处就是入口便能尝到甜味。

“文姑娘这的得是？”陆大人端详着最后一个碟子上的糕点，目中疑惑。