第234章 厨者本心（1 / 2）

尝着那鲜美的虾丸做成的肉汤，朱老三已是说不出话来。

“姑娘且留步。”他震惊了半响才喃喃开口，“若是姑娘一开始就做出这虾丸汤来，只怕在场的百官会直接被这香味吸引，我那鹌子汤连看都不会看一眼。”

没想到，文芜竟是给了他面子。而他在方才还大言不惭地吹嘘自己，将眼前这位身怀绝技的高人贬低得一无是处。

今日，他朱老三才知道什么叫班门弄斧。

“掌厨言重了，你的鹌子汤若做得清淡些也未必不是一道好汤。或许是你平日里伺候的客人都是富贵人家，所以才让你养成做大油汤羹的习惯。”文芜看了一眼对面的灶台。

朱老三专属的灶台上摆满了一碟又一碟的猪油跟花生油，也不知道他做一道菜究竟要下多少油，才需要备下这么多的分量。

“姑娘怎知我平日里伺候的是富贵人家？”朱老三愣住了。

官商之间不得亲近，不然无论是官员还是商人都会受到官府的严密盯梢。

堂堂一朝之相更是要忌讳跟富贵之家来往，不然让小人得知，定要在从中做一番文章。

但是，文芜却说相府掌厨经常伺候富人，这无疑是惊人之语。

“百官宴上，身材胖大者并不多。我朝太祖皇帝严明，为官者不得以上好丝绸遍加其身，平日膳食也只得两荤在桌。”文芜扫了一眼其余大厨的灶台，他们的调料便没那么多油盐，可见相府寻常饮食并不油腻。

可想而知，相府定是经常招待商人，不然绝不会有那么大油大盐的饮食，以至于让朱老三都形成了一种重口味的做菜习惯。

“姑娘真是心细如尘，但是你看破且千万别说破，不然必有殃灾。”朱老三也不否认，那些富贵人家经常来求事也不是什么秘密。

“丞相为人清廉，那些富商来访他都是以一饭招待，随后便谢客。此等仁义天下皆知，我一介民女也没什么可以对外说的。”文芜可没兴趣卷进他们这些官商之间。

朱老三\/点了点头，看着手里的清汤，暗暗叹息：“没想到我竟是被潜移默化了，忘了饮食必须注重养生之道，只顾着满足那些商人的口福。”

相府中人不会对厨子的手艺有太多夸赞，做得好了是应该的，做不好反而要挨批评。但那来访的商人则不一样，他们无论是为了拍马屁，还是真觉得菜肴好，都会不吝溢美之词。

文芜心知朱老三为人有些高傲，在这些追捧之中渐渐迷失厨道也不是没可能。

“这两份汤只是换了肉类便与众不同，苏楼那掌厨都没有姑娘这等融会贯通的本事。看来那肉丸鲜笋汤定是姑娘的手手笔，我朱老三，服了！”朱老三将手里的汤一饮而尽，像是在喝酒赔罪。

“我们也都服了！以后只要府上有宴席，还请姑娘多来指教一下我们！”斯文厨子也是趁机应和，带着一帮厨子上前抱拳拱手。

文芜无奈摇头，退后一步道：“诸位的厨艺早已是炉火纯青，不过欠缺些变通的思考。只要以后多加钻研，必然能有所进步。所谓师傅领进门，修行在个人便是这个理。”

她的食谱可都是辛辛苦苦想出来的，这其中不知失败过多少次才成功。成果得来不易，怎能轻易交付出去。

若不是为了普罗花，这份食谱文芜也不会教给苏楼掌厨。

回到宴席上，沉时桢已是将文芜的汤喝了三碗了。

“怎的耽搁了这么久？”他见文芜还没有回来，也是不禁问着身后的护卫。