第437章 微醋（1 / 2）

隔行如隔山，纵使沉时桢吃遍宫廷美食，走遍大江南北，他终究不是一个合格的品鉴官。

而且做品鉴的人也不是吃得多，对料理足够了解就行，还得有天生的好味觉。

白穹正是此人。

“姑娘做的这些菜肴已不能用人间美味来形容了，只怕日后在下飞升做了神仙，那仙女亲自下厨也做不出这么美味的佳肴！”白穹双眼放光，已是禁不住拍手叫好。

文芜白了他一眼，又看了看沉时桢：“白公子只喝了一口汤而已，怎的就夸成这样。还请实话实说，这些料理日后可都是要在素心馆内推行的。”

如果有了问题不说，日后被客人挑出了毛病，那可不好解释。

“你别看我，这些话都是白穹自己要说的。”沉时桢低头抿了一口茶。

他一步都没迈出这屋子，只是让长鸣去传话而已，这些马屁可不是他让拍的。

“姑娘别怪殿下，这确实是在下的一番肺腑之言。”白穹已是抄起筷子，不客气吃着其他盘子里的料理。

“要在下真心所想的话，宫廷御厨已不及姑娘一半灵巧了。”

宫廷御厨的刀功火候都比文芜要出色，但是他们只会依葫芦画瓢做出料理，根本没有属于自己的特色。只要将食物做得美味，符合了帝后贵族的口味即可，永远不会思索如何再改良食谱，精益求精。

“白公子这话说得就言重了，若是真的没问题，那明日我就在素心馆将这些菜肴推出。”文芜见他也说不出什么，也就不问了。

但见白穹吃得那么欢心，想来也差不到哪里去。真不符合了百姓的口味，再从群众的嘴里得知反馈也不迟。

“若是姑娘真要推行此菜，那在下倒是真有一个提议。”白穹夹起一块冬菇，甩了甩上面的酱油汁，“这酱油换为耗油。”

文芜眼眸一亮，亦是嘴角轻勾：“原本我也是想用耗油的，但是担心味道过重，反而影响了这冬菇的口味。白公子此言，倒是正合我意了。”

沉时桢挑了挑眉，抬眸看着文芜。

“姑娘的想法总是周全，在下的口味算是比较刁钻的，所以才会提出用蚝油。那小老百姓喜欢酱油也不一定，不如在点菜时就询问一下客人，让他们根据自己的口味选择。”白穹将那冬菇送进了口中，好吃地啧啧点头。

任何饭馆里吃饭，客人都可以选择自己想要放的调味料。正如一些人吃面不喜欢香菜，那就可以叮嘱老板不要加。

“还有着掌中宝，可以用花生油来煎炸，植物油来替代动物油，这味道会更鲜美。”白穹夹着那外酥里内的小炸片，嗅着味道，眯起眼已是享受得不行。

文芜更是眼睛放光：“本来我也想用花生油或是菜籽油，这等植物油的味道更浅一些。只是王府里大多都用猪油牛油，一时间找不着植物油，这才用了猪油来炸。”

两人相视一笑，彼此目中都是欢愉。

沉时桢干咳一声，抄起两盘菜就往外走：“长鸣，这些菜给你。”

在门口站着的长鸣忽而一怔，但也是接了。

“还有桌上的菜，让弟兄们进来一起吃。”沉时桢冷声低喝，面色微微有些暗沉。

长鸣心中一惊，背脊也忽而冒出了一层冷汗。

“去！”沉时桢更是高声冷喝。