第879章 无骨泡椒凤爪【求月票】（2 / 2）

今天中午一家四口吃火锅，魏君明已经准备好了一切，就等于可可放学开吃了。

“那就来吃嘛，你干爹啥子都准备好喽，专等你下课来吃。”

今天吃的是姚美香各种不满的鸳鸯锅，她总觉得这样吃没得灵魂。

但是于可可和徐拙的胃，真适应不了四川人口中的“稍微有点辣”。

刚坐着来，徐拙又惦记起了粘豆包的事儿，他准备饭后找个东北菜饭店去问问，最好能偷师一下。

为了确保潜心好学的技能没被浪费，徐拙进入系统，准备再确认一次。

结果……

“嗯？啥时候多了个指定菜品升级的奖励啊？”

徐拙点开这个奖励一看，居然是教孟立威做地三鲜的奖励。

这……

难道系统的评判标准，是吃菜人的反应？

不过不管如何，既然奖励拿到手，自然不会再退回去。

徐拙点开后，看了看这个技能关联的菜品，然后就看到了泡椒凤爪这道菜。

而泡椒凤爪升级后，就是无骨泡椒凤爪了。

正是于可可点名要吃的美食。

啧……

还真是得来全不费工夫啊！

要是粘豆包的技能也这么巧该有多好。

确认升级后，徐拙吃完火锅就准备做鸡爪。

这玩意儿需要浸泡后才能吃，今天下午做，基本上明天就能吃了，非常方便。

把于可可送回去之后，徐拙就开车来到市场，买了十来斤鸡爪，然后来到了川味小馆，准备开始制作。

泡椒凤爪升级后，其实做法还跟以前一样，就是多了个脱骨的步骤。

鸡爪脱骨分为两种，一种是生鸡爪脱骨，一种是熟鸡爪脱骨。

今天徐拙要做的无骨泡椒凤爪，用的就是熟鸡爪脱骨。

先把买来的鸡爪进行浸泡，在浸泡的时候，清理掉那些没去干净的死皮，然后再用剪刀挨个儿剪掉鸡爪的爪尖部位。

接着开始下锅煮。

先焯一遍水，再下葱姜香料在锅里煮十五分钟。

煮好后捞出来，放在水龙头下快速冲凉，这样能让鸡爪的肉质紧实爽脆，并且很有嚼劲。

“店里有泡椒凤爪的，你怎么还自己动手做了？”

魏君明凑过来看了两眼，有些不明所以。

徐拙笑了笑：“可可想吃无骨泡椒凤爪，我闲着没事就给她做点。”

魏君明一听，拿着一把尖刀凑了过来。

徐拙以为他要帮忙，也没多说什么，虽然有技能在手，但是有人帮忙他也不会拒绝。

毕竟十来斤鸡爪呢，光一个脱骨怎么也得三个小时。

等到鸡爪彻底凉透的时候，徐拙把鸡爪捞出来，稍微控水后就放在工作台上，开始脱骨。

魏君明笑着说道：“你干娘最喜欢在火锅里烫鸡爪吃，今晚就让她吃过瘾。”

徐拙：“……”

这碗麻辣味儿的狗粮，我先干为敬！